Produkte - vom Hof Barmbruch

 

Wurst und Schinken

-aus eigener Herstellung
-ganzjährig

Aus unseren Freilandschweinen, die sich hier noch richtig wohlfühlen dürfen, stellen wir sehr schmackhafte Wurst- und Fleischprodukte her.

Wurstspezialitäten in Dosen
nach klassischen Rezepturen:


-Grobe und feine Leberwurst
-Mett mit Schnauze
-Gekochte Mettwurst nach Hamburger Art
-Knipp – die Spezialität der Lüneburger Heide
-Sülze
-Rotwurst

Mettwurst, fein geräuchert, im Darm,
traditionelles Fleischerhandwerk

Schinken, immer ein Genuss-Erlebnis
in bester Handfertigung

Täglich frische Eier

-von unseren freilaufenden Hühnern
-ganzjährig

Eine Legebatterie gibt es bei uns nicht! Unsere glücklichen Hühner dürfen frei laufen, picken und kratzen.

Farbstoffe im Futter für besonders gelbe Dotter lehnen wir ab.

Wenn der Fuchs keine Hühner raubt, steht Ihnen unser Eier-Angebot täglich frisch zur vollen Verfügung.

Kartoffeln

-aus eigenem Anbau
-ganzjährig

Heide-Kartoffeln sind ein Qualitätsprodukt. Auf unseren güllefreien Sandböden gedeihen so schmackhafte Sorten wie

-Alexandra
-Belana
-Gunda

In handlichen Tüten und Säcken finden Sie hier die richtige Kartoffel für Ihre Küche.

Zwiebeln

-aus eigenem Anbau
-ganzjährig

Unsere Küchenzwiebeln sind fein-aromatisch und unentbehrlich in jeder Küche. Übrigens ist die Speisezwiebel die Heilpflanze des Jahres 2015.

Kürbis

-aus eigenem Anbau
-saisonal

Eigentlich ist Kürbis ein Küchen-Klassiker. In letzter Zeit jedoch immer häufiger in der modernen Küche eingesetzt für feine Suppen, als Kompott oder für Ihre ganz persönlichen Rezeptideen, nicht nur zu Halloween...

Bei uns finden Sie auch eine Riesenauswahl an Schnitz- und Zierkürbissen.

Fruchtaufstriche

-bei uns hausgemacht
-ganzjährig

Aus frischem Obst und Beeren bereiten wir die tollsten Fruchtaufstriche für Sie zu. Wirklich lecker und immer etwas ganz Besonderes, nicht nur auf dem Frühstückstisch.

Heidehonig

-ganzjährig

Von unserem Nachbarn, einem Traditionsimker der alten Schule, bieten wir Ihnen aromatische Honigsorten an, dessen Geschmack Sie begeistern wird.

-Heidehonig
-Sommertracht
-Rapshonig

Heidschnucken-Wurst

-ganzjährig

Was ist typischer, als Spezialitäten von der Heidschnucke?

Bei uns finden Sie traditionelle Wurstspezialitäten vom Heideschlachter in praktischen Dosen, wie z.B.

-Leberwurst
-Rotwurst
-Sülze
-Knipp

Wild aus heimischen Jagden bzw. aus unserem Revier

-ganzjährig

Feine Wurstkonserven vom Wildschwein sind etwas ganz Besonderes für Kenner. Wir bieten eine Auswahl der beliebtesten Sorten:

-Leberwurst
-Sülze
-Knipp

Unbedingt probieren sollten Sie unsere feinen Schinken vom Rotwild oder vom Wildschwein

-im Stück oder in Scheiben ein Hochgenuß!

Außerdem bieten wir an:

-saisonale Dekorations-Artikel
-Heu und Stroh in handlichen HD-Ballen
-Kamin- und Feuerholz

 

Alle Artikel aus unserem Angebot sind auch ideale Geschenk-Ideen.